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荔枝保鲜期延长至21天、瓜果自动去皮、牡蛎机械去壳、海鲈鱼智能加工……7月4日，以“‘智’引产业聚合·‘预’见创新未来”为主题的首届预制菜装备产业大会在珠海召开。

会上，广东省预制菜装备产业发展联合会正式挂牌，珠海市与保定市签署深化现代农业南北合作框架协议，5个预制菜重点产业项目现场合作签约，5项预制菜装备产学研课题获“双向揭榜”。

自今年首次被写入中央“一号文件”以来，预制菜产业已成为各地“拼经济”的着力点，预计到2026年，我国预制菜市场规模将突破万亿元。

面对万亿预制菜市场催生的产业新赛道，当前珠海正谋求预制菜产业发展的特色之路。

“一产禀赋优势、产业融合优势和得天独厚的区位优势之下，珠海预制菜产业重点突出‘地标产品+装备制造+珠澳合作’三大特色，并推出了产业空间载体、企业成长帮扶政策、金融支撑措施等政策礼包。”珠海市农业农村局副局长熊翔在珠海预制菜产业政策推介环节上介绍，接下来，珠海将打造高端装备“一千亿级”产业集群和预制菜产业“灯塔园区”。

大会还配套举办了“预制菜装备产业创新趋势”与“预制菜‘科产金’融合新实践”两场专题研讨会，聚焦如何推动预制菜装备产业高质量发展、加快实现“科技—产业—金融”高水平循环，进一步推动广东加快迈向预制菜产业高地。（记者/王韶江）