韭菜包家常做法 韭菜包子怎么做

2023-07-28 08:08:37 来源:互联网

1、锅上火,将鸡蛋放到锅中炒熟,尽量炒碎一点。如果鸡蛋比较大,可以放到菜板上用菜刀剁碎。

2、韭菜切碎。

3、木耳切碎。


【资料图】

4、所有材料放到盆中,放入葱、盐、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌匀。

5、拌好的馅。

6、面粉中放入适量的干酵母混和均匀,放入清水。和成稍软的面团,放到温暖处发酵。

7、小苏打用清水化开,倒在发酵好的面团上揉匀。

8、面团放到面板上,揉五分钟,饧十五分钟。

9、将面团搓成长条,切成剂子。

10、将剂子按扁。

11、取一剂子擀成圆片。

12、取一圆片,中间包入馅料。

13、包成包子。锅中放入清水烧开,放入包子大火蒸熟,关火后焖两分钟,再揭盖子。

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