铺一片面包，涂一层沙拉酱，然后放上培根、煎蛋和生菜……5月21日，虹桥锦江大酒店来了一群“小小厨师长”。他们带上厨师帽，在五星级酒店大厨的指导下，自己制作美食。

作为上海第一所参与学生职业体验日活动的本科中外合作办学机构，上海商学院上海洛桑酒店管理学院与五星级酒店共同合作开发和打造职业体验系列课程，推出“小小厨师长”学生职业体验日特色项目。

(资料图片)

参与的学生了解了五星级酒店的不同岗位设置，参观了酒店的各种设施，还亲手制作了美食。课程结束后，每位学生都获得了上海商学院上海洛桑酒店管理学院颁发的“小小厨师长”证书。

这个特色项目是2023年上海学生职业体验日活动（高职院校）的一个缩影。

从5月7日起，沪上24所高职院校陆续开放122个体验项目供全市中小学生体验，预计将有超过2万人次通过线上和线下参加活动。

据介绍，2023年上海学生高职体验日精心设计了“走进校园”“走进企业”“走进社区”“云端体验”四种方式。

在上海工艺美术职业学院，中小学生现场体验茧画、草编和工笔画，领略工艺艺术的魅力；在上海科技职业技术学院，同学们参加了“激光造物”“工业机器人”“我做小导游——嘉定博物馆讲解体验”等项目；在上海电机学院高职学院，同学们“走进世赛‘机电一体化”;在上海城建职业学院，同学们还可以尝试“元宇宙市政工程建设”，体验虚拟现实技术的科技含量。

围绕上海“五个中心”“四大品牌”建设，各高职院校提供了基于不同专业类别的体验项目内容，既有包含传统智慧的非遗文化，也有走在时代前沿的未来科技。

体验者们既可以在上海南湖职业技术学院通过vr完成一次“月球漫步”，也能在上海城建职业学院学习到如何用aed来挽救一条生命。这些沉浸式体验帮助中小学生加深了对相应专业的理解和兴趣。

2023年高职体验日活动还特别设置了中高职贯通体验活动内容，在职业教育系统内部帮助学生更好地规划自身职业生涯发展，更充分地了解高等职业教育领域的专业课程建设等信息。

主办方表示，2023年上海高职院校职业体验日活动让中小学生“走进一所职校、体验一个项目、了解一门职业、感受一种文化”，在激发职业兴趣、树立职业意识的基础上，“遇见未来的自己”。

图片由上海市教委提供

上观号作者：第一教育